Le Croquant Gianduja de la Biscuiterie de Thorembais

Le Croquant Gianduja de la Biscuiterie de Thorembais

Poids : 100 g

Ingrédients : Sucre, BEURRE, farine de BLE, semoule de BLE, farine de SOJA, NOISETTES, OEUFS, poudre de NOISETTES grillées, praliné, cacao, bicarbonate de soude

Croquant, gourmand, noisetté ...

Le saviez-vous ?

Le gianduja (ou gianduia) est une spécialité emblématique de Turin, née au XIXᵉ siècle. À une époque où le cacao se faisait rare et coûteux, les chocolatiers ont eu l’idée de le mélanger avec des noisettes du Piémont finement torréfiées et broyées. Résultat : une pâte onctueuse, plus douce et plus parfumée qu’un chocolat classique, où la noisette apporte une rondeur et un goût gourmand.